抗癌效果最好的20种蔬菜

　　1.熟红薯 (98.7%);　　2.生红薯 (94.4%);　　3.芦笋 (93.7%);　　4.花椰菜 (92.8%);　　5.卷心菜 (91.4%);　　6.菜花 (90.8%)

　　7.西芹 (83.7%);　　8.茄子皮 (74%);　　9.甜椒 (55.5%);　　10.胡萝卜 (46.5%);　　11.金花菜 (37.6%);　　12.荠菜 (35.4%)

　　13.苤蓝 (34.7%);　　14.芥菜 (32.4%);　　15.雪里红 (29.8%);　　16.番茄 (29.8%);　　17.大葱 (16.3%) ;　18.大蒜 (15.5%)

　　19.黄瓜 (14.3%);　20.大白菜 (7.4%)

　　(括号中为对癌症抑制作用的百分比)

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